Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano

Quantita' grammi 500 o 1000 a richiesta del cliente

INGREDIENTI:
Latte di mucca sale, caglio
Gli elementi sottolineati sono allergeni.

VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100 gr di prodotto):

·  valore energetico: 402 kcal (1671 kJ)

·  grassi: 30 g (di cui acidi grassi saturi: 20 g)

·  carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g)

·  proteine: 32 g

·  sale: 1,6 g

Scadenza 1 anno

Caratteristiche nutrizionali:

Contiene solo il 32% di acqua e ben il 68% di sostanze nutritive: proteine, vitamine, fosforo,selenio calcio e minerali. Ricco di aminoacidi essenziali è facilmente assimilabile, grazie alla presenza di enzimi che modificano la caseina e la rendono altamente digeribile: Inoltre il suo contenuto di grassi è inferiore alla maggior parte degli altri formaggi.

Senza:

additivi, conservanti